Entremets, bûches, desserts
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Banoffee Express
J'avais envie d'une version très rapide & simplifiée du banoffee ; ce dessert ultra gourmand du Sud de la France est d'une gourmandise ; du caramel, de la chantilly, des bananes..
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Îles flottantes coco-vanille
Cette version sans lactose des îles flottantes a un petit côté exotique, tout en douceur. Avec son nappage caramel & amandes effilées, ça en fait un dessert très gourmand tout en restant léger. A consommer sans modération ♥
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La mousse au chocolat de Pierre Hermé
Onctueuse, mousseuse, ferme et dense.. c'est la mousse au chocolat ultime ; celle de Pierre Hermé bien sûr !
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Le VRAI cheesecake New Yorkais
Attention, c’est LA recette du cheesecake New-Yorkais tel qu’il est servi dans les restaurants américains ; bien dense et ultra crémeux. Ce cheesecake fait des ravages et on risque de vous en redemander : vous voilà prévenus..