Overnight Porridge cacao-kiwi

L’histoire d’amour avec l’Overnigh Porridge continue ! Rapide à préparer, il ne nécessite aucune cuisson mais simplement de passer une nuit au frigo. Parfait pour les matins pressés, il est déjà tout prêt. Économique et équilibré, c’est un petit-déjeuner qui a tout bon ; il contient des fibres mais pas de gluten, il est délicieux mais peu sucré. Ici je l’ai parfumé au cacao et au kiwi, une association sûre qui marche à tous les coups.

Ingrédients

Pour 1 porridge (doublez, triplez, quadruplez.. les proportions au besoin ! Le porridge se conserve 3 à 5 jours au frigo) :

• 50g de flocons d’avoine
• 20 cl de lait végétal (coco, amande, riz..)
• 1/2 banane écrasée
• 3 cuillères à café de cacao non sucré
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Topping ; 1 kiwi, quelques pépites de chocolat et une belle cuillère de pâte à tartiner au cacao ♥

Préparation

Mélanger les flocons d’avoine, le lait végétal et la banane écrasée. Ajouter la vanille et le cacao en poudre.

Laisser prendre 5 min, mélanger de nouveau et c’est prêt ! Laisser épaissir au frigo pour la nuit.

Le matin, ajouter un kiwi en tranches, quelques pépites de chocolat noir et une belle cuillère de pâte à tartiner au chocolat noir (ici la merveilleuse “Chocobella” de Damiano, Noisettes & Cacao bio ♥).

& Bonne dégustation !

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