Bowlflan Peanut Butter & Chocolat

Pour le petit déjeuner, pour le goûter, plus léger que le bowlcake, sain et gourmand j’ai nommé.. le bowlflan! Celui-ci est au beurre de cacahuète avec un topping PB & Chocolat noir, une petite merveille. J’ai adapté la recette à partir de celle du blog sainplementhealthy pour en proposer une version sans lactose.

Tout ce dont vous aurez besoin, c’est un bol, un micro-ondes et 10 min devant vous !

Ingrédients

• 100ml de lait végétal (coco, amandes, noisettes..)
• 1 oeuf
• 30g de beurre de cacahuète
• 15g de maïzena ou de farine de patate douce (pour une version sans gluten ♥)
• 1 c. à soupe de sirop d’agave ou de miel
• Topping : PB, chocolat noir & amandes effilées

Préparation

Dans un cul de poule, casser l’oeuf et ajouter tous les ingrédients avant de mixer le tout une vingtaine de secondes afin d’obtenir un mélange sans grumeaux. (Si vous le faites à la main commencer par mélanger la maïzena avec le lait végétal).

Verser dans un petit bol et cuire environ 3min30 au micro-ondes (sur puissance 800-1000 Watts) en surveillant.

Laisser refroidir le bol avant de le placer au réfrigérateur pour la nuit.

Le lendemain, passer un couteau le long des bords du bol pour le décoller doucement et démouler sur une assiette ; ajouter le topping et profiter d’un super petit-déjeuner !

& Bonne dégustation !