Pâtisserie
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Muffins ultra fondants pistache & abricot
Des muffins de saison, frais et fondants pour l'été ☀️ L'acidité de l'abricot, le parfum de la pistache et la douceur de l'amande, le tout sans gluten.
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Muffins poire-amandines au coeur tendre
Le parfum de l'amande, la fraîcheur de la poire, la douceur de la confiture vanillée.. tout ça sans gluten, sans lactose et avec beaucoup de gourmandise !
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Banoffee Express
J'avais envie d'une version très rapide & simplifiée du banoffee ; ce dessert ultra gourmand du Sud de la France est d'une gourmandise ; du caramel, de la chantilly, des bananes..
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Cupcakes déguisés en tarte au citron meringuée
Aujourd'hui les cupcakes se sont déguisés en tarte au citron ? Saveur acidulé, fraîcheur et douceur sont au rendez-vous. Leur coeur renferme une belle surprise.. attention, ce sera difficile de n'en manger qu'un ! ?
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Pain burger briochés hyper moelleux
Par manque de temps ou plutôt faute de prendre le temps, je n'avais jamais réalisé le pain des burgers moi-même. Grosse erreur.. la pâte est prête très vite, elle est inratable et c'est cent fois meilleur ! Ces petits pains sont hyper moelleux, très briochés et bien gonflés. Ca fait vraiment toute la différence!
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Fudgy Brownie aux noisettes
Pour tous ceux qui aiment le brownie avec une texture bien dense et très fondante, là on y est.. le Fudgy brownie ?
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Îles flottantes coco-vanille
Cette version sans lactose des îles flottantes a un petit côté exotique, tout en douceur. Avec son nappage caramel & amandes effilées, ça en fait un dessert très gourmand tout en restant léger. A consommer sans modération ♥
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La mousse au chocolat de Pierre Hermé
Onctueuse, mousseuse, ferme et dense.. c'est la mousse au chocolat ultime ; celle de Pierre Hermé bien sûr !
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Babka Chocolat & Noisettes
Qui connaît la babka ? Cette merveilleuse brioche traditionelle d'Europe de l'Est qui fait fureur, et à juste titre ! Son odeur est irrésistible ; sa croûte croustillante renferme une mie filante et au parfum de beurre, fourrée de pâte à tartiner et de noisettes.. ne me croyez pas sur parole, essayez-là !
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Cookies pralinés de la Mie Câline
Qui se rappelle des cookies pralinés de la Mie Câline ? Ces gros cookies carrés parsemés de pralin, oui oui je sais que tu t'en rappelles aussi.. Voici leur version maison ! Attention grosse tuerie en vue. Parfums de caramel, de noisettes, de praliné.. avec une cuisson en 9 minutes chrono !
